il dolcetto è un altro vino tipico delle langhe e del basso Piemonte. è estratto da uve omonime ed è un ottimo vino fermo. Molto più leggero di vini più strutturati come il barolo, si può bere in scioltezza con qls primo o secondo di carne.. molto buono d'estate, magari bello fresco di frigo...Con questo dovrei aver finito i rossi piemontesi, almeno per un po'...
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